Комплексное снабжение шаверм и дёнер-кебаб
Дёнеры для производства шаурмы
Всегда свежие мясные бабины “Курица”, “Баранина”, “Говядина”
Соусы
Вкуснейшие соусы по оригинальной рецептуре.
Лаваши
Свежайший лаваш. Изготовление лаваша разного цвета.
Мясо для шаурмы оптом
Мы рады предложить Вам отличный сервис и выгодную ценовую политику для наших постоянных клиентов.
Мы с радостью готовы предложить вам:
Наша продукция
Наши Дёнеры - это экологически чистый продукт, произведённый в России. Мы используем только натуральные ингредиенты и оригинальную рецептуру. Вся продукция производится только из свежего охлаждённого мяса.
*Информация размещенная на сайте не является публичной офертой
Обратите внимание: цена на Денеры может меняться.
Уточняйте у наших менеджеров актуальную стоимость продукции.
Все Дёнеры производятся по следующим весовым категориям: 5 кг, 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг, 30 кг, 35 кг, 40 кг, 45 кг.
При необходимости мы готовы поставить Дёнеры с учетом Ваших индивидуальных потребностей.
Мы можем внести изменения в высоту шомполов, весовую категорию и рецептуру маринадов.
Поставляем мясо для шаурмы и дёнеров оптом и в розницу.
Производство Денеров
Продукция нашей компании изготавливается на современном заводе в Москве. Для производства данных продуктов используется надежное немецкое оборудование «Nordcap», «Henneken» и «Seydelmann». Высококвалифицированный персонал предприятия создает продукцию, соответствующую высочайшим стандартам качества. Вся продукция изготавливается профессионалами из свежего и предварительно охлажденного мяса, получаемого при забое традиционного вида. Также по запросу можно получить продукцию из мяса «Халяль».
Для удобства использования продукции она размещается на одноразовых втулках, выполненных из термостойкого картона с покрытием алюминиевой пищевой фольгой. Если сравнивать такой способ хранения с многоразовыми шпагами, то он является более гигиеничным. Кроме того, вам не придется возвращать насадные шпажки. Готовая продукция будет обмотана пищевой стрейч-пленкой. Товары укладываются в коробки с нанесенной фирменной этикеткой, а также с указанием необходимых данных о продукции.
Вся наша продукция проходит сертификацию по международным правилам государств Таможенного Союза. Мясное сырье для приготовления продукции и готовые товары проходят регулярный ветеринарный лабораторный контроль качества. Они максимально соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам и правилам в России, а также актуальным требованиям международной стандартизации (ISO). Необходимые ингредиенты закупаются нами у надежных поставщиков, а к качеству сырья предъявляются высокие требования.
Шаурма
В повседневной жизни не возможно представить отсутсвие фаст-фуда на рынке услуг.
Обратите внимание на то почему выбирают именно нас:
Мы принимаем к оплате как наличный так и безналичный расчет. Для удобства вы можете расплатиться картой при получении продукции. Для постоянных клиентов возможны отсрочки платежей.
Вы можете оформить доставку продукции на ваш адрес в пределах МКАД или забрать продукцию с территории нашего склада.
Лояльная ценовая политика и постоянные скидки и акции для постоянных клиентов нашей компании позволят экономить не мало средств и усилий..
Прямые поставки прямо от производителей, обеспечивают безупречную цену, свежесть и качество нашей продукции..
В данном разделе описаны новости, все текущие акции и скидки:
Скидка на приобретение мясных Денеров
Скидка 3% при покупке семи 15-кг дёнеров из курицы
Связаться с нами
Холдинг Ginza Project продолжает осваивать бюджетный сегмент
Ресторанный холдинг Ginza Project готовит к открытию бюджетную грузинскую бургерную "Моко бургер". Сразу несколько ресторанных холдингов решили попробовать себя в демократичном амплуа. В борьбе за пустующий кошелек своего гостя петербургские рестораторы предлагают потребителям недорогие заведения набирающего обороты формата стритфуд
Подробнее
Ginza Project привлёк $10 млн на развитие сети автокухонь GinzaTruck
Ресторанный холдинг Ginza Project Дмитрия Сергеева и Вадима Лапина привлёк $10 млн от «Росинтербанка» на развитие сети автокухонь быстрого питания GinzaTruck. Под этот проект группа создала новую компанию «Авто бургер»
Подробнее
Не покупай рассол! Покупайте мясо!
Мы против инъектирования сырья. Наша компания против использования в полуфабрикатах и сырье для производства Шаурмы просроченных и накаченных химией и рассолами продуктов (смотреть Видео по ссылке) !
ПодробнееМы работаем только с надежными партнерами и производителями, качество продукции которых, неизменно на высшем уровне.вся наша продукция сертифицирована и имеет все необходимые документы и свидетельства
Оставьте заявку на нашу продукцию и получите дополнительную скидку 2%.
Что такое "Дёнер-кебаб"
Шаверма, шаурма, донер-кебаб, дюрюм, дюнер – все это разные названия одного и того же блюда. Так в разных странах называют жареное мясо с соусом и салатом, завернутое в лаваш или лепешку. Этот восточный фаст-фуд быстро покорил весь мир, составив достойную конкуренцию фри и гамбургеру
Турецкий кебаб получил немало названий в разных странах мира. Везде его называют по-разному. В Германии это блюдо именуется дёнер-кебаб, в Польше и Англии кебаб сохранил традиционное название, в Армении он получил «имя» шашлык по-карски, в Болгарии это дюнер, а в Израиле – шаварма или более кратко – шварма. Данное блюдо, относящееся к восточному фаст-фуду, распространилось в России под названиями шаурма и шаверма. В некоторых уголках страны прижилось название шаварма. Процесс приготовления шаурмы и шавермы не имеет принципиальных различий. Начинка для этих блюд используется одинаковая, а вот оболочка может отличаться. В качестве оболочки для шаурмы выбирается тонкий лаваш, а в шаверме начинка заворачивается в половинку питы.
В России шаурму и шаверму готовят в специализированных заведениях, а также в уличных ларьках. Кроме того, это блюдо можно заказать в некоторых кафе и ресторанах. Во всех заведениях общественного питания подобное блюдо готовится по-разному. Такая разная интерпретация делает блюдо не менее вкусным. Однако, существует мнение, что самую лучшую шаурму умеют готовить в Санкт-Петербурге. Здесь это блюдо повсеместно именуется шавермой. Данное блюдо готовится в России из практически любого, в меру жирного мяса. В уличных палатках чаще всего используется куриное мясо, так как оно более дешевое. В кафе и ресторанах можно попробовать это блюдо из говядины, свинины, индюшатины и баранины. Вторым обязательным ингредиентом шаурмы является оболочка, в которую заворачивается начинка. Идеальным вариантом для такой цели будет тонкий армянский лаваш. Также можно использовать половину круглой арабской лепешки – питы. Кроме того, в некоторых кафе могут предложить шаурму без оболочки. Вам просто подадут на тарелке мясо и овощи под соусом. Однако ценителей этого блюда такой вариант, скорее всего, не устроит. Овощи и соусы могут использоваться разнообразные. Применяемые соусы могут состоять из разного набора ингредиентов. В российской шаурме можно встретить свежую белокочанную капусту, а в качестве соуса тут часто подают смесь из майонеза и кетчупа. В некоторых заведениях вам могут сделать шаурму с корейской морковкой, огурцами и помидорами, а также с листовым салатом и пекинской капустой.
Для шаурмы выбирается мясо —баранина, индюшатина, говядина, курятина, иногда свинина. Мясо поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого вертикальных грилях. Куски нанизываются на вертикально расположенный вертел, вращающийся вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов, расположенных вдоль вертела. По мере поджаривания мяса его срезают при помощи длинного ножа (или специальным электрическим дисковым ножом) тонкими кусочками, которые падают в поддон. Эти кусочки затем дополнительно измельчаются. Вместе с мясом в начинку лаваша или питы добавляют соус (белый чесночный и красный томатный) и овощи (томаты, капусту и огурцы).
- В Азербайджане шавермой называют блюдо с белым кисло-сладким соусом и в лаваше, в то время как традиционная шаверма называется дёнер-кебаб или просто «денер»
- В Алжире шаверма называется денер.
- В Армении это блюдо называется карси-хоровац (шашлык по-карски). Шашлык по-карски представляет собой большой кусок мяса на вертеле, с которого постепенно срезают кусочки по мере приготовления и заворачивают их в псацах (тонкий пресный листовой «лаваш»).
- В Бельгии используется название пита-дюрюм (фр. pita durum), или просто durum, если начинка завёрнута в тонкий лаваш, или просто пита (фр. pita), если начинка кладётся в половинку питы. кладётся в половинку питы.
- В Болгарии используется название дюнер, хотя на самом деле в Болгарии готовят исключительно гирос.
- В Великобритании называют сокращенно «кебаб» от турецкого — Doner kebab.
- В Германии используется название дёнер-кебаб (нем. Doner kebab), или просто Doner. Также используется название Schawarma. Иногда используется название дюрюм (от турецкого durum — завёрнутый), если начинка завёрнута в тонкий лаваш. Встречается и название турецкая пицца (нем. Turkische Pizza).
- В Греции и на Крите мясо, приготовленное на вертикальном вертеле, называется гирос, а начинённая этим мясом пита — гирос пита.
- В Израиле для того же блюда используется название шаварм , но из-за отсутствия огласовок в обычном написании на иврите широко распространено прочтение «шварма»; арабы, живущие в Израиле, произносят его как шуарма. Подается в лепёшке-пите, или в тонком лаваше — лафе. Коренные иерусалимцы называют лафу «эштанур». Любимые приправы — хумус, тхина, «амба» (жидкая приправа из маринованного манго), острый схуг. В израильской шаурме полностью отсутствуют молочные составляющие в любом виде из соображений кашрута.
- В Иране блюдо называют «турецким кебабом» (перс. kabab- torki).
- В Казахстане повсеместно используется название шаурма (шауырма на каз.) если начинка кладётся в половинку питы и донер (донер-кебаб) если начинка заворачивается в лаваш.
- Ливанское название для шавермы — кубба
- В Литве блюдо называется просто кебaбас (лит. kebabas).
- В Польше используется название кебаб (от нем. Donerkebab) с поправкой на польское ударение (всегда на предпоследний слог).
- В России блюдо называется шаурма (вариант шаверма отсутствует в современных словарях русского языка).
- В Румынии употребляется название шаорма или шоорма.
- В Таджикистане в основном употребляется название шаурма.
- В Туркменистане употребляются названия шаурма, турк кебаби и донер кебаб.
- В Узбекистане распространено название турк-кабоб. Однако, завернутый в лаваш, называется часто просто «лаваш», а «турк-кабоб» означает приготовленный в тонком хлебце, как пита. «Донар» подается как отдельное второе блюдо с гарниром.
- Во Франции это блюдо называется кебаб (le kebab) или chawarma.
- В Чехии для этого блюда используется название гирос — греческого происхождения.